Consultoria em Vodka e Whisky

Vodca ou vodka (em russo: водка;em polonês/polaco: wódka) é uma popular bebida destilada, incolor, quase sem sabor e com um teor alcoólico entre 35 e 60%. A vodca é a bebida nacional da Polónia e da Rússia. O nome vodka (em português: vodca) é o diminutivo de água (“aguinha“) em várias línguas eslavas, contudo não se tem certeza da origem etimológica, que poderia ser apenas uma coincidência. De toda forma, os estudos mais recentes apontam que a palavra wódka (gorzałka, originalmente) foi primeiramente utilizada em textos poloneses, sendo o mais antigo datado de 1643 e entrou as outras línguas do mundo como a palavra da origem polonesa.

 

consultoria em vodka e whisky

Destilaria de whisky

 

 

 

Whísky é uma bebida alcoólica destilada de grãos, muitas vezes incluindo malte, que foi envelhecida em barris. O teor alcoólico de um whisky vai de um mínimo legal de 40%, e apesar de não ter limite máximo, o maior teor comum a ser encontrado é de 63,5%

 

 

 

 

 

Nossa consultoria abrange:

  • Dimensionamento de equipamentos e produção
  • Escolha de matérias primas, receitas
  • Definição de fornecedores
  • Processos de fermentação e destilação
  • Registro de estabelecimento e produto junto ao Ministério da Agricultura
  • Treinamento de operadores
  • etc